OFFRES EMPLOI  AU MAROC

تشغيل 18 مستخدم ومستخدمة بمخبزة بمدينة الدارالبيضاء أنفا

 


Recrutement de 18 Agents En Boulangerie & Pâtisserie  sur CASABLANCA-ANFA

Référence de l’offre: AI090124896926
Date : 09/01/2024
Agence : AIN SEBAA / ELASRI

 

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Autres

Description de Poste

Compétences :

  • Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
  • Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
  • Nettoyer et ranger le poste de travail,
  • Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : CASABLANCA-ANFA

Profil recherché

Description du profil :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Décorer des produits culinaires
  • Entretenir un espace de vente
  • Entretenir un poste de travail
  • Nettoyer du matériel ou un équipement

Formation : Bac + 2

 

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